RECEPT (RECIPES)

SERRANORULLAR MED CHÈVRE

INGREDIENSER

1 squash, ca 300 g, tunt hyvlad med osthyvel el.mandolin
100 g serranoskinka
salt
svartpeppar
1 grillad paprika (½ burk färdig, ca 80 g avrunnen vikt)
150 g chèvre
1 baguette/vitt bröd som skäres i 1 cm tjocka skivor
svartpeppar
timjan

GÖR SÅ HÄR

Hetta upp olja i en stekpanna och stek squashskivor tills dom blir mjuka och får färg.
 

Låt rinna av lite på hushållspapper.

Lägg ut en 30x30 centimeter lång plastfoliebit.

Lägg serranoskinkskivorna lite omlott på plastfolien.

Täck serranoskinkan med squashskivorna och krydda med salt och peppar.

Lägg paprikan längs ena långsidan.

Skär bort de hårda kanterna på chèvren och fördela den över paprikan.

Rulla ihop allt med osten i mitten.

Rulla så tätt du kan och linda in hela rullen i plastfolie.

Förvara i kylen fram till servering.

Hetta upp olja i en stekpanna och stek brödskivorna.

Skär serranorullen i 1 cm tjocka skivor.

Rullen kan läggas i frysen en stund om man vill ha finare skivor.

Lägg serranorullarna på brödbitarna, krydda med lite peppar och dekorera med timjan.
 

Sweden: Websites from A to Z                

 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Å Ä Ö 

 

Sweden: Topics from A to Z

 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Å Ä Ö

 Worldwide: Countries from A to Z                       

 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

 

Worldwide: Topics from A to Z           

 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z