Sweden/Sverige      

Recept

Sallad, het

4 portioner

4 tomater
10 cm gurka
4 små schalottenlökar
1 röd paprika, gärna den spetsiga sorten
2 msk rödvinsvinäger
2 msk olivolja
1 tsk paprikapulver
4 krm svartpeppar
2 krm salt
2 krm torkad mynta

Kärna ur tomaterna och paprikan.

Skala och kärna ur gurkan.

Finhacka grönsaker och lök.

Lägg dem i en skål och tillsätt resten av ingredienserna.

Blanda väl.

Låt gärna salladen vila en stund före servering.