With Sweden's most interesting topics
Med Sveriges mest intressanta ämnen
|
|
|
|
With Sweden's most interesting topics |
RECEPT (RECIPES)
PORTIONSBERÄKNARE FÖR JULBORD
En julbordsportion är cirka 500 gram. Av ett recept för fyra personer blir det ungefär 10-12 bufféportioner.
Sedan gäller ju regeln: Desto fler rätter på bordet, desto mindre portioner av varje rätt.
För en person går det åt ungefär så här mycket mat till jul.
|
Julbordsrätt |
Mängd |
|
Prinskorv |
3 st (60 g) |
| Skinka |
50 g |
|
Hårdost |
25 g |
|
Julkorv |
50 g |
|
Lax, rökt eller gravad i skivor |
50 g |
|
Hårt bröd |
15 g |
|
Sill, 3 sorter |
50-75 g totalt |
|
Sillsallad |
2 msk, 50 g |
|
Löjrom, stenbitsrom, sikrom |
15 g |
|
Små köttbullar |
6 st (80 g) |
|
Janssons frestelse |
70 g |
|
Dessertost |
15-25 g |
|
Varmrökt lax |
50 g |
|
Gravlaxsås |
2 msk (30 g) |
|
Mjukt bröd |
50 g |
|
Rökta produkter, kallskuret |
50 g |
|
Gräddfil |
0.25 dl (20 g) |
|
Potatis |
75 g |
|
Grönsallad |
50 g |
|
Rödkål |
50 g |
Beräkna två glas vin per person, eller en halv flaska. Om vinet inte serveras, utan står ute på borden, brukar det ofta gå åt en halv flaska per person. Blanda upp med många flaskor vatten och öl på borden, både mellanöl, starköl och lättöl och självklart alkoholfria alternativ.
|
Dryck |
Antal |
Så mycket kan du räkna med |
|
|
Kaffe, 500 g |
50 koppar |
1 kopp
/ person efter maten |
|
|
Te, 100 g |
50 koppar |
1 kopp
/ person efter maten |
|
|
Glögg,
1 flaska |
7 muggar (1 dl) |
1 mugg/person |
|
|
Vin, 1 flaska (75 cl) |
5 glas (1.5 dl/glas) |
2-3
glas / person |
|
|
Vin, 1 box (3 liter) |
20 glas
|
|
|
|
Starkvin, 1 flaska (75 cl) |
12-14
glas |
|
|
|
Snaps, 1 flaska (75 cl) |
18 glas (4 cl/glas) |
2 snapsar/person |
|
Sweden:
Websites from A to Ö
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U V
W
X
Y
Z
Å
Ä
Ö
Sweden: Topics from A to Ö
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Å
Ä
Ö
Worldwide:
Countries from A to Z
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
Y
Z
Worldwide: Topics from A to Z
0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z