With Sweden's most interesting topics
Med Sveriges mest intressanta ämnen
|
|
|
|
With Sweden's most interesting topics |
RECEPT
JANSSONS FRESTELSE (12 personer)
Sätt ugnen på 225 grader
Ingredienser:
1,5 kg mjölig
potatis
2 burkar ansjovisfiléer (á 125 g)
4 dl vispgrädde
4 dl mjölk
1 tsk salt
4 gula lökar
100 g smör (50 g + 50 g)
2 msk farinsocker
0,5 dl ströbröd
Tillagning:
Skala potatis och skär den i
tunna strimlor.
Låt ansjovisen rinna av men spara spadet.
Häll ansjovisspad, grädde och mjölk i en kastrull och koka upp.
Krydda med salt.
Lägg i potatisen och sjud utan lock under försiktig omrörning till potatisen är
nästan mjuk, ca 10 min.
Skala och strimla löken
Fräs den i 50 g smör tills den mjuknat.
Tillsätt farinsockret och låt det karamelliseras.
Varva potatis, lök och ansjovis i en stor ugnssäker form.
Strö över ströbrödet och toppa med 50 gram smör.
Gratinera mitt i ugnen ca 30 min.
Sweden: Websites from A to Ö
0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Å Ä Ö
Sweden: Topics from A to Ö
0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Å Ä Ö
Worldwide: Countries from A to ZA B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W Y Z
Worldwide: Topics from A to Z0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z