ATKINS-DIET

Atkins-dieten får människor att äta mindre

När de överviktiga diabetikerna fick äta den uppmärksammade Atkins-kosten ändrade
de spontant ätmönster och minskade sitt kaloriintaget till de nivåer som stämde med deras längd.

Det är den första preliminära förklaringen till varför de nya bantingsmetoderna verkar fungera.

Efter ett par års häftig diskussion börjar nu en enighet växa fram om att populära viktminskningsmetoder
som Atkins, Montignac, GI-kost och stenåldersmat verkligen medför lägre vikt.

Åtminstone på kort sikt, säger de fortfarande kritiska skeptikerna, medan miljontals människor
börjat jaga socker, äta mindre snabba kolhydrater och läsa GI-tabeller.

Men varför lågkolhydratkosterna har denna goda effekt är fortfarande omdiskuterat.

I dag publiceras den första undersökningen som kommit fram till en viktig om än preliminär slutsats.

Atkins-dieten tycks få människor att spontant äta mindre, de konsumerar så som det är lämplig för deras längd.

Vanlig kost med högre halter kolhydrater däremot får dem att äta mer än de bör.

Därför, menar forskningsledaren Guenther Boden vid Temple-universitet i Philadelphia i USA,
kan det vara så att kolhydrater stimulerar till överätande och därmed fetma.

Det är ett kontroversiellt uttalande eftersom de etablerade rekommendationerna mot fetma
är att ersätta fett i kosten med kolhydrater.

Det går att rikta kritik mot denna studie: antalet deltagare är få, den pågick under kort tid och säger ingenting om långtidseffekter.

Men, svarar forskarna, det är ändå det första försöket där dessa dieter kollats under mycket kontrollerade former.

I försöket deltog tio mycket överviktiga diabetiker.

De togs in på sjukhus och fick äta som vanligt i sju dagar och Atkinskost (20 gram kolhydrater per dag) i fjorton dagar.

Resultatet av lågkolhydratkosten blev att deltagarna åt i genomsnitt 1 000 kalorier mindre per dag,
gick ned 1,6 kilo i vikt efter två veckor och förbättrade blodsocker- och blodfettnivåerna.

Forskarna påpekar i sin rapport i tidskriften Annals of Internal Medicine att kaloriminskningen helt kan förklara viktnedgången.

Ingrid Atterstam

Svenska Dagbladet 16 mars 2005

Sweden: Websites from A to Z                

 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Å Ä Ö 

 


Sweden: Topics from A to Z

 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Å Ä Ö

Worldwide: Countries from A to Z             

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W Y Z

Worldwide: Topics from A to Z  

0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z